在选择空乘专业学校时，可以考虑以下几个因素：

院校背景和声誉

考察院校的办学历史、办学层次（本科或专科）、隶属关系（如民航局直属）。

查阅院校在空乘教育领域的声誉和影响力，包括师资力量、教学设施、教学质量等方面的评价。

教学质量和课程设置

了解院校的空乘专业课程设置是否全面、合理，是否涵盖了空乘工作的各个方面，如礼仪、服务技巧、安全知识等。

考察院校的师资力量，了解教师的学历背景、行业经验和教学水平。

就业前景

考虑学校与航空公司的合作关系，以及毕业生的就业情况。

根据以上因素，以下是一些在空乘专业领域办学实力较强的大学：

中国民航大学：

民航局直属高校，空乘专业享有高声誉，与多家航空公司有合作关系。

北京航空航天大学：

工业和信息化部直属，航空航天类专业知名度高，空乘专业注重理论与实践结合。

南京航空航天大学：

工业和信息化部直属，具有航空航天民航特色，空乘专业教学水平高。

南昌航空大学：

工、理、文、管、经、法、教等学科协调发展，具有航空特色。

沈阳航空航天大学：

以航空宇航为特色，多科性高等院校，与空军有依托培养后备军官的合作。

选择学校时，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势进行综合考虑。同时，也可以参考最新的教育资源和行业动态，以获得更准确的信息。