如果您想学习重庆的手撕鸡技术，可以考虑联系重庆汇滋佳餐饮小吃培训学校。该校提供“一对一”实践操作式教学模式，适合随到随学，循环授教，直至学会为止。以下是一些关于该校的信息：

授课方式：面授

上课时段：白天班、晚班、周末班（周六班、周日班）、全日制、寒暑假

上课校区：重庆九龙坡校区、巴南校区

招生政策：常年招生，提供返现奖励

您可以通过以下方式了解更多详情或报名学习：

咨询热线：7x24小时提供咨询服务

微信咨询：扫码添加老师好友进行咨询

校区地址：具体地址请通过咨询热线或微信咨询获取

请注意，以上信息基于发布时间可能会有所变动，建议直接联系学校确认最新的课程安排和招生政策