中职教育中，教师可以教授多种学科，主要包括文化基础课程和专业课两大类：

文化基础课程

语文

数学

英语

职业生涯规划

音乐

体育

专业课

信息技术

计算机科学与技术

旅游管理

机械制造基础

电气工程

机电一体化

会计

工程造价

汽车维修

电子电器

空调制冷维修

数控技术

模具设计制造

制糖

造纸

服装设计

学前教育

市场营销

农业管理

教师除了教授课程，还需培养学生的职业技能、创新精神和创业能力，并通过实地考察和调研了解企业对职业教育的需求，以改进教学方法和内容。