湖南黄鳝技术培训的费用如下：

函授培训费用：

180元

面授培训费用：480元

培训内容包含：

25万字的教学资料

《怎样办好黄鳝养殖场》

《黄鳝养殖实用技术问答》

《黄鳝高效养殖》

2片装《黄鳝高产养殖与疾病防治》VCD光盘

面授培训还包括授课、现场参观和食宿费。

面授时间为每期2天，每周星期五开学。

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议联系培训提供者获取最新信息