如果您想学习地摊烤鱼技术，以下是一些建议的培训机构：

成都蜀妈餐饮培训

特点：专精于烤鱼技艺传授，以实用技能培养学员对地摊烤鱼的深度理解。

教学方式：一对一教学，实战为主，让学员快速掌握全套烤鱼技术。

优势：传承经典成都烤鱼烹饪方法，注重技术与文化的双重传递。

蜀妈烤鱼技术培训学校

特点：拥有自家工艺，易学易会，提供多种药材及调料，结合现代营养学与烹饪学理论。

教学方式：总部手把手的教学，提供所有制作烤鱼的技术与核心调料。

优势：为投资者提供灵活的开店类型选择，无需担心资金和产品烹饪技术问题。

成都新东方烹饪学校

特点：专业的烹饪培训学校，提供烤鱼原材料、配料的选取、采购、制作等全面培训。

教学方式：理论+实操相结合，确保学员全面掌握烤鱼技术。

优势：适合想要开店或提升味道的学员，拥有经验丰富的教师团队。

选择合适的培训班时，请考虑以下因素：

培训机构的口碑和教学质量。

培训课程是否全面覆盖烤鱼制作的关键技能。

是否有实战经验和开店指导。

培训费用是否合理，是否提供后续支持。

您可以根据自己的地理位置和具体需求，选择最合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，