关于肠粉培训中心的选择，以下是一些推荐：

广州厨煌餐饮培训中心

位置：广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼

特色：提供布拉肠粉和抽屉式肠粉培训，涵盖肠粉的系统讲述、原料选购、食材预加工等。

煌旗小吃培训

特点：

10年小吃培训品牌，口碑好，规模大，全国有50多家分支机构，师资力量雄厚，注重实操教学。

心润心肠粉培训

口碑：有多位老乡推荐，学习肠粉技术好，味道佳，适合开店。

味之兴餐饮培训

位置：广州市白云区鹅掌坦西槎路99号鹅掌坦地铁A口100米处

特色：管理经验丰富，示范技术精湛，对学生耐心负责，口碑良好，并辅助开店创业。

食为先小吃实训

特点：专注于小吃技术研发和标准化输出，在多地拥有分支机构，师资团队规模大，师傅实操教学。

选择肠粉培训中心时，可以考虑以上几个选项，同时也可以根据个人所在位置选择就近的培训机构。建议实地考察或咨询在校学生和已毕业学员的意见，以获得更准确的信息。