学厨师通常有以下要求：

年龄与学历

一般要求初中及以上学历。

14岁以上通常具备学习能力和理解能力。

健康状况

需要身体健康，能够长时间站立和操作厨房设备。

无严重疾病或残疾。

品行道德

需要遵纪守法，有良好的个人品行。

对烹饪有热情，愿意投入时间和精力去学习和实践。

学习能力

需要具备一定的学习兴趣和积极的学习态度。

能够适应不断变化的餐饮行业，学习新的烹饪技术和管理知识。

实践经验

通过实际操作积累经验，提高烹饪技巧。

个人品质

需要有耐心和细心，能够创造新颖的菜品。

良好的记忆力、强壮的身体、灵活的手脚。

职业要求

需要掌握一定的理论知识，如食品科学、营养学、食品安全与卫生等。

需要具备良好的团队合作能力和高于常人的厨商。

其他

入学门槛较低，对性别、年龄等方面没有太多限制。

学习者考取厨师资格证后可以上岗。

以上要求可能因不同的厨师学校和培训机构而有所差异。