在邯郸市，如果你想学习制作小吃，有几所知名的学校可以选择：

邯郸市烹饪技术学校

提供专业的小吃制作课程，包括地方特色小吃如驴肉火烧、粉蒸肉、豆腐脑等。

设施齐全，师资力量雄厚，提供理论与实践相结合的教学。

邯郸市职业技术学校

同样开设相关课程，受到学生和业界的认可。

邯郸新东方烹饪学校

开设有丰富多样的小吃课程，涵盖火锅、炸串、早点面食、甜品等。

学校地址：邯郸市邯山区309国道389号。

邯郸小吃培训学校

由曹四海先生创办，专注于研究各种小吃制作方法。

地址：河北省邯郸市魏县S313（开元西路）。

武安市赵嫂风味小吃技校