飘飘香小吃培训机构的信息存在一些矛盾，以下是整理后的信息：

正面评价：

资质认证：

飘飘香餐饮培训通过了相关的资质认证，如教育部门的认证或行业协会的认证，表明其具备一定的教学质量和专业能力。

专业师资：

拥有经验丰富、专业素质高的师资团队，具备相关的学历背景和实践经验。

良好的口碑：

在市场上拥有良好的口碑，得到众多学员的认可和好评，尤其在教学质量和实践机会方面。

课程设置：

课程设置全面，涵盖多种地方特色小吃，并提供实习机会，让学员在实际操作中提高技能。

创业支持：

注重培养学员的创新能力和商业思维，并提供与酒店、连锁企业等的合作机会，助力学员在小吃创业领域成功。

负面评价：

培训质量和课程内容：

有评价指出培训质量和课程内容并不规范和统一，对于初学者来说可能难以辨别真假。

教材问题：

存在推销低质或过时的教材的情况。

收费不透明：

部分评价提到收费不透明，学员可能难以得到实质性的帮助。

综合建议：

对于飘飘香小吃培训机构的评价存在正反两面，建议在选择前进行更深入的调查和比较。

可以考虑去正规的线下课堂学习，或在大型视频分享平台上寻找专业认证的教师教授的课程。

在决策时，可以关注飘飘香小吃培训机构的最新评价和更新情况，以及是否有新的资质认证和专业师资的加入。