顶正培训是一家专注于特色小吃培训的连锁企业，提供包括传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究。根据提供的信息，顶正培训有以下几个特点：

专业经验：

顶正培训拥有超过10年的小吃培训经验，并在各大城市设有分校，表明其在行业内具有一定的专业性和影响力。

课程内容：

提供多样化的课程内容，满足不同学员的需求，包括传统小吃、地方特色等，旨在帮助创业者学习正宗的口味，实现零风险经营。

教学质量：

据反馈，顶正培训的老师队伍庞大，教学质量得到学员的认可。

费用合理：

学习技术的费用相对低廉，投入不高，适合不同预算的学员。

实地考察：

建议有兴趣的学员亲自去顶正培训进行实地考察，体验课程，以作出更为明智的决定。

学习周期：

学习周期通常为1-2个月，具体时间取决于学员的学习上手能力。

综上所述，顶正培训在小吃培训领域有着良好的口碑，提供的专业服务得到了不少学员的认可。如果你对学习肠粉感兴趣，可以考虑前往顶正培训进行详细了解和体验。