卤菜培训的学费因培训机构、课程内容、教学质量等因素而有所不同。根据提供的信息，卤菜培训的学费大致在2000-8000元之间。具体费用可能受以下因素影响：

1. 培训机构的声誉和知名度；

2. 培训内容的全面性和深入程度；

3. 教学质量和师资经验；

4. 学习时长和实践机会。

建议根据自己的需求和经济状况，对比不同培训机构提供的服务和价格，选择最适合自己的卤菜培训课程