水利检测，也称为水利工程质量检测，是指水利工程质量检测单位依据国家相关法律、法规和标准，对水利工程实体以及用于水利工程的原材料、中间产品、金属结构和机电设备等进行的检查、测量、试验或度量活动。其目的是确定工程质量是否符合相关标准和要求。

水利工程质量检测的主要内容包括：

水利岩土工程类：

包括土工、岩石（体）、基础处理工程、坝体填筑工程、土工合成材料等的检测，主要关注强度、密实性、渗透性、承载力等方面。

水利混凝土工程类：

涉及水泥、粉煤灰、混凝土骨料、混凝土、钢筋、砂浆、外加剂、沥青等的检测，主要进行物理力学性能、强度、级配、抗冻、抗渗、变形性能等方面的测试。

水利金属结构类：

包括铸锻、焊接、材料质量与防腐涂层质量、制造安装质量、各式启闭机与清污机等，主要检测物理力学性能、强度、振动、安装符合性等。

水利机械电气类：

涉及水力机械、电气设备的检测，主要检查安装精度、设备性能，如振动、温度、噪声、接地电阻、甩负荷等。

水利工程质量检测单位需要按照相关规定取得相应资质，并在资质等级许可的范围内承担质量检测业务。检测人员应当具备相应的质量检测知识和能力，并熟悉水利相关法律法规及标准规范。

水利工程质量检测对于确保水利工程的安全性和功能性至关重要，是水利工程建设中不可或缺的一环。