在广西，如果您想学习烘焙技术，有几家知名的烘焙培训学校可以考虑：

广西品泽教育学

课程内容全面，覆盖主流烘培西点店和蛋糕店85%以上的在售产品流程。

提供实用且负责任的教学，适合开店创业。

南宁欧米奇烘焙学校

提供专业的蛋糕制作培训课程。

拥有经验丰富的师资团队和完善的教学设施。

南宁优美西点烘焙学校

小班制授课，纯实操学习。

提供学历、知识、技能综合培训，并推荐就业或创业支持。

南宁辛缇国际西点学院

高品质、高效率、高附加值的培训。

提供开店流程指导，线上线下结合的教学模式。

南宁甜蜜时光

全国连锁品牌教育培训学校，专注于烘焙创业培训。

课程特点是产品制作重复，有助于学员记住产品知识。

选择学校时，您可以根据自己的需求（如学费预算、学习地点、课程内容、学期要求等）进行综合考量。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。