学习制作奶茶，你可以考虑以下几个途径：

专业奶茶培训学校

选择课程设置全面、师资力量雄厚、实操机会多的学校。

例如：煌旗小吃培训、广东欧米奇奶茶培训班、厦门阿豪奶茶餐饮管理有限公司等。

加盟知名奶茶品牌

可以获得品牌效应、技术培训、开店指导以及持续支持。

例如：艾雪皇后总部的奶茶培训内容。

奶茶店打工学习

在奶茶店工作，观察和学习奶茶制作过程，了解店铺运营。

在线学习平台

利用慕课网、网易云课堂、51CTO学院等在线资源进行自学。

实体店学习

在实体奶茶店内学习，可以直接观察师傅的操作，但可能存在保留技术的问题。

选择适合你的学习方式时，可以考虑以下因素：

个人学习风格：在线学习灵活，实体店学习直接。

时间安排：在线学习可以自主安排时间，实体店学习通常需要固定时间。

成本预算：不同学习方式费用不同，根据个人经济情况选择。

就业或创业目标：如果目标是开店，加盟品牌或专业学校可能更合适。

希望这些建议能帮助你找到适合的学习途径