在长沙学习小吃制作的费用因培训机构、课程内容、培训时长等因素而异。以下是一些参考信息：

食为先小吃培训机构：提供多种小吃技术培训，学费从1000-5000元不等。

长沙新东方湖南省餐饮创业示范基地：提供小吃培训，最低价格800元即可学会小吃。

神来福特色小吃培训：提供烧烤、铁板、油炸、麻辣烫等多种小吃技术培训，套餐价格从1200元起。

肠粉培训：在食为先小吃培训机构，培训费在两三千元左右。

油条麻圆小吃技术培训班：在食为先小吃培训机构，学费大概在两千元左右。

面点培训班：学费一般在几千元，中级面点师培训费用相对较高。

其他费用范围：小吃培训的费用大致在1000元至5000元之间，具体费用取决于培训内容、时长和培训机构。

建议在选择培训机构前，详细了解各个机构的课程设置、师资力量、培训环境以及是否提供额外指导和服务，并根据自己的需求和预算做出选择。同时，您可以直接联系培训机构获取最新的报价和课程信息