在淮安，如果您想学习制作糕点，以下是一些您可以考虑的培训机构：

淮安顺心蛋糕房

特点：常年招生，适合想要学习糕点的您。

新东方烹饪培训学校

特点：华东地区较大的烘焙学校，提供三年制学历班和短期班，注重艺术追求和难度较高的作品。

鲜芋仙甜点培训中心

地址：江苏省淮安市清江浦区淮海第一城新天地商铺1层331号商铺。

西树甜点培训中心

地址：江苏省淮安市清江浦区淮海东路142号中央国际新亚广场B1层。

金鸡甜点培训中心

地址：江苏省淮安市清江浦区上海路3716号。

克莉甜点培训中心

地址：江苏省淮安市清江浦区淮海东路新天地商铺12室。

妙可甜点培训中心

地址：江苏省淮安市清江浦区乐园小吃街秦记凉皮隔壁。