福州烘焙培训的费用因课程内容、培训时长、培训机构等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是福州烘焙培训的大致费用范围：

短期培训班费用一般在3000-7000元之间。

长期培训班费用通常在10000元以上，甚至可能达到2万至4万，具体取决于学习时长和内容。

如果是为了开店，可能需要更长期的学习，费用通常在5000元以上。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用需要根据您选择的培训机构和课程内容进行详细咨询。建议在选择培训机构时，对比不同机构的课程内容、师资力量、教学设施等，选择最适合自己的培训机构。