深圳餐饮业的工资水平因岗位、工作经验、技能等因素而有所不同。根据最近的信息，以下是深圳餐饮业的工资概况：

服务员和洗碗工的月薪通常在4500元起，最高可达5000-5500元，提供包吃包住，并有月休。

新入职员工，如试用期服务员，工资约为2900元，试用期过后约为3200元，外加补贴和提成，转正后工资可达3500元。

兼职服务员的工资约为15元/小时。

特定岗位，如会跳舞的服务员，月薪可达7200元起。

宝安区的啫煲师傅月薪在5200到5800元，月休四天。

食堂炒锅岗位月薪为6500-7000元，有社保，月休四天。

请注意，这些信息可能因具体地点、店铺以及市场行情的变化而有所不同。如果您需要更精确的信息，建议直接咨询相关餐饮企业或查看最新的招聘信息