包子技术的学费因地区、培训机构、课程内容、学习时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

市区专业烹饪学校：学费大约在1500到2000元之间，一年学费大约在5000到1万元之间。

农村地区的包子学校：学费相对较低，大约在800到1200元之间，一年学费大约在4000到6000元之间。

饭店学习：老板可能会收取每月100~200元的学费，学习时间大约10~20天。

实体店培训：费用通常在1000元到5000元之间。

特定培训项目：如豆沙包、老面馒头、杂粮馒头等，学费约在1000元到4800元不等，学习时间约2-10天。

加盟包子店：费用大概几万块钱。

请根据您的具体情况和需求选择合适的培训课程和机构。