在上海，有多家提供小吃培训的机构，以下是一些受欢迎的选择：

上海食为先小吃餐饮培训学校

课程内容：

包括早餐系列（包子、油条、豆浆等）、特色粉面系列（重庆小面、兰州拉面、湖南米粉等）。

校区位置：在松江区、嘉定区设有校区中心。

教学优势：拥有经验丰富的专业师傅团队，采用实操教学方式。

上海煌旗小吃培训学校

课程内容：

提供关东煮、麻辣烫、长沙臭豆腐、鸭脖、重庆酸辣粉、柳州螺蛳粉、淮南牛肉汤、章鱼小丸子、熟食卤肉等多种特色小吃培训。

服务范围：包括餐饮研发、培训、咨询及策划服务、连锁经营与投资。

上海携似餐饮小吃培训

课程内容：

培训上海特色美食、名小吃、生煎包、早点面点（面条）小吃、港式甜品、西点烘培生日蛋糕、特色烧烤、烤鱼、麻辣烫、麻辣香锅、淮南牛肉汤、鸭血粉丝汤等。

特色：依托在本行业积累的餐饮技术和厨师资源。

其他推荐机构

食尚香

新东方烹饪

豫香园

金凌美食培训学校

武汉英佳尔饮食创业培训基地

选择培训机构时，建议考虑口碑、教学质量、课程丰富度以及是否提供实操教学等因素。您可以根据自己的位置和兴趣，选择就近的培训机构进行实地考察和课程试听。