南京学习制作鸭血粉丝汤的好去处有：

南京老门东美食培训学校

特点：提供丰富的烹饪教学经验，课程涵盖制作工艺、调料配比、烹饪技巧等。

优势：师资力量雄厚，提供实习机会，确保学员亲手操作，学习氛围浓厚。

新东方烹饪学校

特点：专业性较强，教授内容丰富，适合认真学习的学员。

南京优食创集团

培训内容：系统讲述金陵鸭血粉丝汤的制作工艺、原料选购、食材预加工等。

夫子庙厨师学校

特点：提供传统手艺教学，适合想要考察市场同时学习手艺的学员。

南京鸭得堡鸭血粉丝

特点：老牌南京鸭血粉丝店，提供项目优势教学。

游子老鸭粉丝汤

特点：全国知名，提供传统工艺的鸭血粉丝汤教学。

小潘记鸭血粉丝汤

特点：汤底清鲜，特色是白萝卜，提供多种搭配。

叶新小吃店

特点：以小火煨出的老鸭汤和新鲜食材著称。

金中鸭血粉丝汤

特点：24小时营业，以分量足和鸭油香气著称。

回味鸭血粉丝汤

特点：外地人熟悉的南京品牌，以机场、高铁站等地点服务著称。

选择学习地点时，可以考虑自己的学习需求、预算以及对口味的独特追求。建议实地考察或咨询在校学生以获取最新信息