如果您想学习张家口地区的板面培训，以下是一些建议：

厨仟艺餐饮小吃培训学校

提供正宗的牛肉板面技术培训。

课程内容丰富，包括基础的面条制作到调味技巧。

强调动手实践，在真实厨房环境中进行练习。

中华烹饪学院

拥有专业的老师和完善的课程体系。

可以帮助学员掌握正宗的板面制作技巧。

中国烹饪协会面点分会

提供专业的板面培训。

民间大师

经验丰富、技艺娴熟，带有传统与文化内涵。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

培训机构的口碑和教学质量。

课程内容是否符合您的学习需求。

培训是否提供实践机会。

培训费用是否合理。

建议您实地考察或在线搜索更多相关信息，以便做出最适合您的选择。