在邢台，如果您想学习凉皮技术，以下是一些受欢迎的小吃培训机构：

裕早小吃培训学校

特点：有老学员推荐，学习特色小吃项目。

石老磨小吃培训

地址：石家庄建设大街与丰收路交叉口向东行150米路南尚乘源小区15栋306。

特色：提供手工凉皮制作方法，经过多年研究和实践，探索出独特的凉皮制作方法。

好食光小吃培训

地址：顺德路中北商城北行60米路东。

特点：专业培训机构，教授核心技术配方，无保留教学。

苗氏一品诚信教做正宗名小吃美食技术

地址：河北省邢台市桥西区钢铁北路市三院南邻。

特点：一对一教学，提供定数量的配方，易学易懂。

豫香园水晶凉皮

特点：现场培训，包教包会，提供食宿，开业有老师指导，可享受财政补贴。

邢台金麦佳小吃培训机构

特点：华北地区较大的糕点小吃连锁培训机构，提供多种小吃专业技术。

邢台美食学院

特点：培养专业美食人才，提供多种小吃培训课程，注重实践操作和创新能力培养。

邢台烹饪学校

特点：专业的烹饪培训机构，提供多种烹饪技术培训课程，包括小吃等，有经验丰富的师资团队。

选择培训机构时，请考虑培训机构的口碑、师资力量、教学方法、实践机会以及是否提供后续支持等因素。建议您在决定前亲自去培训机构实地考察，并与相关负责人详细沟通，了解课程设置、师资情况以及学习环境等。