学习做蛋糕的学费因地区、课程内容、培训机构等因素而异。以下是一些参考信息：

基础课程：在一线城市，基础蛋糕制作课程学费通常在几百元到一千多元人民币；在二三线城市，学费一般在几百元到一千元左右。

专业课程：专业的糕点大师班学费可能高达数千元。

进阶课程：如高级法式烘焙、巧克力艺术等课程，学费会因所需技能和材料投入的增加而提高。

短期课程：短期速成课程学费可能较低，但内容可能较为基础；长期课程如半年或一年制的系统学习，学费更高，但技能更全面。

综合费用：有些培训机构提供包接送、材料供应等服务，这些费用可能包含在学费中。

学校课程：如果是通过学校学习，三年制课程一年学费大约在18000-20000元，具体费用取决于课程级别。

在线教程：如果是通过网上教程自学，费用较低，可能只需要几百元。

复杂课程：学习复杂课程如翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花等，可能需要找专业老师，学费通常在万元以上。

请根据您的具体需求和所在地区选择合适的课程和培训机构。