肯德基在暑假期间对暑期工的工资待遇可能因地区、门店以及具体的工作时间等因素有所不同。根据提供的信息，以下是一些可能的工资范围：

一般的服务员工资约为每小时6.8元到10元不等。

如果工作表现好，成为星级员工，工资可能会更高，达到每小时8元多。

在某些情况下，如晚上加班或节假日工作，工资可能会更高，例如每小时7元到18.5元不等。

一些门店可能会提供晚班补助，以及超过一定工作时间的补贴。

工资结算方式通常是按月计算，并在下个月的固定日期发放上个月的工资。

请注意，这些信息可能已经有所变动，建议直接咨询当地的肯德基门店或查看最新的招聘公告以获得最准确的工资信息。