福建烘焙培训的费用因培训机构、课程内容、学习时长等因素而异。以下是一些概括性的信息：

烘焙培训班的费用通常在3000-12000元之间。

短期培训班的费用大约在3000-8000元，学习时长为3-6个月。

长期培训班的费用通常在10000元以上，学习时长约为1年。

特定课程如欧式西点、芝士、日式慕斯冰淇淋蛋糕等可能会有不同的收费标准。

建议在选择烘焙培训机构时，详细了解各个学校提供的课程内容、教学质量和就业情况，并考虑个人的学习目标和预算，以作出最适合自己的选择。