当前机工和水手的培训费用如下：

根据2024年5月1日的信息，机工和水手的全套培训费由5800元上调至6300元，此费用包含培训费、考试费、保险费、住宿费等。

另一条信息显示，普通船员（包括机工和水手）的培训费用大约在4000-9000元不等，具体费用可能因海事院校和培训内容有所差异。

2024年3月20日的信息提到，培训机工和水手的费用大约为7800元，这可能是一个更为具体的报价，但请注意这个费用可能不包含其他潜在费用。

请根据您的具体需求和所在地区选择合适的培训机构，并直接咨询以获取最准确的报价。