在福州，如果你想学习制作甜点，以下是一些你可以考虑的选项：

福州外贸大酒店糕点间

李师傅，女性，约25岁，你可以尝试联系她学习。

回头客甜品培训中心

位于深圳，提供甜品培训，费用相对便宜。

西洪路一条街

在那里你可以找到几家提供学徒机会的店铺，学习费用较低。

海峡福建烹饪学校

位于福州市仓山区师大学生街-福建经济学校内，提供免费试学。

福州熳奇烘焙

提供专业烘焙操作培训，环境舒适，有利于专注学习。

福州米澜西点

提供奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙及甜品技术指导培训。

福州海峡面点培训学校

提供烹调、西式烹调、日本料理、烘焙技术、蛋糕裱花等培训。

福州新东方西点学校

提供一年制西点全能专业和短期蛋糕烘焙专业，小班制互动式教学。

福州西点培训学校

提供各类西点制品制作技术教学。

华南西点培训学校

位于福州市台江区国货西路，提供西点课程。

福州百事通烘焙培训学校

得到食品监督部门审批，有先进的设备及丰富的办学经验。

欧米奇西点西餐学院

新华教育集团旗下，适合零基础学员，提供西点课程。

台州门徒学校

台州蛋糕烘焙培训排名靠前，课程丰富，学习时长灵活。

你可以根据自己的需求、时间安排和兴趣，选择合适的学校进行学习和实践。建议在做决定前，先进行实地考察或联系学校了解详细情况。