如果您想学习葱肉饼的制作技术，以下是一些建议：

选择正规培训机构

确保选择的培训机构有正规的办学手续，如营业执照、组织机构代码证等。

正规培训机构通常具备专业的烹饪设备和教师团队，能够提供系统的教学。

了解课程内容

确认培训课程包含葱肉饼的制作原料、制作工艺、技巧等。

了解是否提供一对一指导和实操机会。

比较价格和服务

比较不同培训机构的价格和服务，选择性价比高的。

注意是否有隐藏费用或中途加价的情况。

参考用户评价

查看其他学员对培训机构的评价，了解教学质量和学员满意度。

实地考察

如果可能，亲自去培训机构实地考察，观察教学环境和设施。

考虑地理位置

选择交通便利、靠近您居住地的培训机构，以便于多次前往学习。

根据以上建议，您可以在北京、上海、广州等大城市寻找专业的葱肉饼培训机构，例如北京王府井小吃街的“老北京风味小吃培训中心”。同时，您也可以关注如山西孙大妈美食汇小吃训练中心、晋香源小吃培训等地方，它们提供正宗的葱花饼制作技术教学。