如果您想学习陕西卤味，以下是一些推荐的培训机构：

陕西新东方烹饪学校

优势：

专业师资，完善的课程，实践教学，创业指导。

课程内容：涵盖陕西卤菜、川味卤菜等，提供从基础到高级的制作技巧。

西安诚实人小吃培训学校

优势：

十几年的教学经验，老师教学水平高，采用通俗易懂的教学方法。

西安夫夫肺片培训班

特色：

一对一指导，先尝后学，全实操教学。

英佳尔餐饮培训中心

课程介绍：

新创滚揉腌制技术，现卤鲜卖工艺，多家优秀配方提炼。

安徽相王卤公司

特点：

有广泛的知名度和好评，提供卤味制作培训。

选择培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程内容、实操机会以及是否提供创业指导等因素。建议您根据自己的具体需求和情况，对比不同学校的特点，选择最适合您的培训机构进行学习