河南的卤菜因其独特的风味和制作工艺，在各地都享有盛誉。以下是一些备受推崇的河南卤菜地点：

洛阳：

洛阳的小吃一条街里的卤肉非常出名，其中老李卤肉店因其价格便宜、经济实惠而受到好评。

信阳：

信阳的卤菜以罗山卤菜为代表，提供多种荤素卤菜，色香味俱佳。

开封：

开封的桶子鸡以其独特的风味和制作工艺闻名，是开封卤菜的代表之一。

巩义：

西义兴卤肉是巩义市北山口镇的特色美食，被誉为“河南省十大名吃”之一。

滑县：

安阳滑县的道口烧鸡是当地著名的特产。

孟津县：

横水瑞莲卤肉店传承了5代人，有上百年的历史，是当地非物质文化遗产。

郑州市区：

铁记牛肉店有百年历史，以其独特的味道深受当地人喜爱。

以上信息基于不同来源的推荐，具体选择哪家店尝试，可以根据个人口味偏好和方便程度来决定。