成都银杏酒店管理学院的酒店管理专业是一个王牌专业，具有以下特点：

专业认证

酒店管理专业是国家级和省级一流本科专业建设点。

获得“四川省高等职业教育质量工程”建设项目。

被评为四川省地方普通本科高校应用型示范专业。

就业前景

就业方向广泛，包括旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等。

学生毕业后也可选择自主创业。

工资待遇

实习期间工资可能不高，但随着经验增长，工资待遇通常会有所提升。

职业发展

酒店管理是一个越老越吃香的专业，随着资历和处理事务能力的增长，职业发展潜力大。

本科学历及以上的学生在职业发展上更具优势。

专业课程

主要课程包括酒店管理概论、客房管理、前台管理、餐饮服务及管理、财务管理、人力资源管理、工作程序监控等。

行业认可

酒店管理行业被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”，就业前景看好。

综上所述，成都银杏酒店管理学院的酒店管理专业是一个具有广阔前景和良好就业形势的专业，适合有意从事酒店及旅游服务行业工作的学生。