在亳州，如果你想学习早餐技术，可以考虑以下几家培训机构：

安徽新东方烹饪专修学院

特色课程：小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、太和板面、羊肉烩面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、贵妃凉皮、麻辣等。

教学方式：系统教学，适合想系统学习早餐制作的学员。

上课时段：白天班、晚班、周末班。

亳州郑正小吃培训学校

特色课程：提供各种小吃制作技术，包括包子、油条、豆浆、煎饼等。

教学方式：理论加实操教学，学员动手操作，上手快。

上课时段：白天班、晚班、周末班。

新东方小吃培训学校

特色课程：炸香肠、炸黄金鱼、鸡腿饭团、炸鸡柳卷、蜜汁烤鸡翅、烤红薯、香煎荷包蛋、炸鸡爪、炸鳕鱼块、炸芋圆、炸鸡翅尖、葱爆炒年糕等。

教学方式：实操学习，学习早餐品类多样。

上课时段：白天班、晚班、周末班。

学费方面，一般早餐技术培训班的学费在2000到3000元不等，具体费用取决于学习的早餐课程。

选择培训机构时，建议实地考察，比较不同学校的课程设置、师资力量、教学环境以及学费等，选择最适合自己需求的培训机构。同时，也可以考虑自己的时间安排和学习目标，选择合适的上课时段。