在保定，如果你想学习糕点制作，可以考虑以下几所知名的糕点培训学校：

保定虎振糕点培训学校

提供专业设备、工具及材料，让学员亲手实践。

实行实践为主的教学模式，注重学员的实际操作能力和创新意识。

拥有现代化教学设施和资深教师团队。

提供免费进修机会，持学员证可学习新品。

开设有糕点面点全科班，适合不同基础的学员。

保定市职业技能培训中心

开设西点制作的相关课程，注重理论与实践相结合。

保定市新东方烹饪学校

提供包括西点在内的多种烹饪课程，拥有先进的教学设施和经验丰富的教师团队。

保定市商业技工学校

提供西点制作的专业课程，注重实践操作。

保定市职业技术学院

设有西点相关专业，教授技术的同时培养学生的市场洞察力和创新能力。

选择学校时，你可以根据自己的需求、学习基础和兴趣，以及学校提供的课程内容、师资力量、教学设施等因素进行综合考虑。建议亲自参观学校，与教师沟通，了解最新的课程设置和学费情况，以便作出最适合自己的选择。