在酒席上如何说话，以下是一些推荐的书籍，它们可以帮助你提升在饭局中的沟通技巧：

《中国式饭局口才术》

内容：

分析饭局开场、过程和结尾可能出现的各种情况，提供实用的指导，包括开场白、祝酒词、如何请人办事、打开僵局、增加幽默性、适时闭嘴做个好听众，以及哪些话不能说。

《回话的技术》

内容：

专注于提升口才和情商，适合在酒席上使用，以增强交流效果。

《口才三绝》《为人三会》《修心三不》

内容：

这些书籍综合提升口才、情商以及人际交往能力，适合在酒席上使用，以更好地与他人交流。

《祝酒词：最打动人心的酒桌礼仪和说话技巧》

内容：

提供酒桌礼仪和说话技巧，适用于各种场合，包括家庭聚会、职场交际等，帮助你更好地在酒席上表达自己。

应酬喝酒说话技巧书

内容：

包含打动人心的酒桌礼仪和说话技巧，以及中国式场面话大全和中国饭局里的潜规则，适合在酒席上使用，以提升你的社交能力。

以上书籍提供了丰富的内容，帮助你在酒席上更加自信和得体地交流。