当运费未收到时，会计处理通常如下：

预付款处理

如果运费已经支付但发票未到，企业可以先将这笔费用作为预付款处理。

会计分录为：借：预付账款 贷：银行存款

收到发票后的处理

当收到发票后，应根据发票内容进行账务调整。

如果发票内容与预付款金额一致，则将预付款转为实际费用。

会计分录为：借：原材料/销售费用 应交税费——应交增值税（进项税额） 贷：预付账款

税务处理

注意，没有发票的费用在税前是不能列支的，所以在年度汇算清缴时，需要将这部分费用做纳税调增处理。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保符合当地税法和会计准则的要求。