蛋糕培训选择学校时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有丰富教学经验和资源的学校，如杜仁杰实战烘焙学校，提供名店核心产品技术教学。

课程设置：

根据个人需求选择合适的课程，如徐州新东方提供多种烘焙甜点课程，适合不同水平的学员。

实操练习：

实践性教学对于蛋糕烘焙非常重要，如成都迪丽斯职业技能培训学校提供高达90%的实操时间。

师资力量：

优秀的教师能够提供更好的指导，如王森西点培训学校拥有超过28万培训学员的经验。

学校环境：

良好的学习环境有助于学习，杜仁杰蛋糕培训学校提供合理收费和全面培训服务。

品牌信誉：

选择大品牌学校，如港焙国际西点学院，提供情境化教学和全面的售后服务支持。

就业前景：

了解学校的就业情况，如山东蓝翔蛋糕学院提供广阔的就业前景。

学费：

比较不同学校的学费，选择性价比高的学校。

选择蛋糕培训学校时，建议实地考察，了解学校的教学设施、师资力量、课程设置以及学员反馈，从而作出最适合自己的选择。