正宗熟食培训的学费因地区、培训机构、课程内容、教学质量、培训时长以及培训师资质等因素而异。以下是一些参考信息：

熟食培训学费一般在3000-7000元左右，具体取决于所学习的卤菜种类，如传统卤菜、川式卤菜、现卤现捞、凉菜等。

学习时长短、随到随学的熟食培训费用相对较低，一般在几百到一千多元左右。

如果选择报班学习，会有专门的教学地点和教师，学费通常在3000元至6000元不等。

某些培训机构可能会根据课程时间、教学内容、教学质量和教师经验来定价，费用范围可能在1000-4000元。

实体店学习卤菜可能提供更好的实操经验，学费可能在5000-6000元。

建议在选择培训机构时，实地考察并比较不同机构的课程内容、教学质量和费用，以确保投资有所值。同时，确保培训结束后能够独立开店，而不仅仅是学习表面的技术