正宗早餐培训的学费因地区、培训机构、课程内容等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

基础早餐项目学费：通常在1000元左右，适合初学者或想学习基础早餐制作技巧的人士。

特色或复杂早餐项目学费：可能需要更高的学费，接近或超过2500元。

综合课程学费：如特色小吃、创新早餐等综合课程，学费可能在2000-3000元左右。

中式早餐制作：介绍中国特色早餐如包子、馒头、豆浆、油条等的制作方法和技巧，学费一般在500元左右。

西式早餐制作：涉及欧式早餐如羊角面包、烤吐司、煮蛋、咖啡等，学费相对较高，一般在1000元左右。

早餐营销课程：结合美食与营销，介绍品牌操作、市场推广、店面装修等知识和技能，学费一般在1500元以上。

食品安全学习：教授食品安全、卫生、保质、控制、标准等方面的知识和技能，学费一般在2000元以上。

技术学校培训：一般收取3000到5000元左右。

门店师傅学习：一般收取2000元左右。

请注意，这些信息仅供参考，具体费用还需根据所选择的课程和机构来确定。建议在选择培训机构时，关注其教学质量、师资力量、教学设施和课程内容，以确保满足学习需求并掌握实用技能