赵一鸣零食为加盟商和员工提供了一系列的培训内容，主要包括：

1. 产品知识培训：确保加盟商和员工了解各类零食产品，包括口味、成分、储存方法等。

2. 服务标准培训：教授员工如何提供高质量的客户服务，以满足顾客需求。

3. 营销策略培训：指导加盟商如何有效推广产品，提高销售业绩。

4. 食品安全培训：提供关于食品安全的知识、法律法规、操作技能等方面的培训，确保食品安全。

5. 管理技能培训：包括领导力、沟通技巧、结果管控等方面的培训，帮助提升店铺运营效率和管理能力。

6. 品控审核培训：培训员工如何审核产品的合规情况，确保产品质量。

赵一鸣零食的培训体系旨在帮助加盟商快速掌握经营和管理技能，提升店铺运营效率，并确保食品安全。