黑鱼，又称乌鱼、生鱼，是一种生活在淡水中的凶猛鱼类。它具有以下特点和功效：

营养价值 ：黑鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、18种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，还含有多种维生素。

健康功效

滋补身体：

黑鱼中的营养成分有助于增强体质。

增强免疫力：含有的氨基酸和维生素可以提高机体的抗病能力。

促进伤口愈合：某些成分能促进细胞再生，帮助外伤或手术后的伤口愈合。

改善血液循环：含有不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。

清热解毒：可用于治疗水肿、脚气、湿痹、痔疮、疥癣等症状。

补充营养：适合身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血者食用。

食用方法：

黑鱼肉质鲜美，可以通过清蒸、红烧或炖汤等方式进行烹饪。

注意事项：

黑鱼性寒，一般人群均可食用，但对于有疮者及过敏体质者应谨慎食用。过敏症状可能包括腹泻、呕吐、皮肤起疹等。

黑鱼因其独特的营养价值和健康功效，被许多人视为滋补佳品