正宗拉面培训的费用因地区、培训机构、课程内容、教学周期等因素而异。以下是一些参考信息：

兰州拉面培训：学费通常在1000元至3000元之间，具体费用取决于培训机构和课程内容。

泉州拉面培训：学费在2-3千元左右，培训时间约为5-7天，费用根据课程内容和时长而定。

福州拉面培训：学费在2-3千元左右，初学者掌握基本技能需要3到6个月。

重庆拉面培训：学费在两三千元左右。

牛肉拉面技术：学费范围大致在1000元至3000元之间。

兰州小面：学费一般在1500-2500元左右。

建议您根据自己的学习需求、预算以及所在地区，选择合适的培训机构进行实地考察和体验，以确定最合适的培训费用。同时，请注意，除了学费之外，可能还会有其他费用，如教材费、实操材料费等。