美术考研可以选择的专业主要包括：

绘画

中国画

油画

版画

水彩画

雕塑

书法与篆刻 ：研究书法艺术和篆刻艺术。

艺术设计

平面设计

服装设计

环境艺术设计（室内设计和景观设计）

工业设计

视觉传达设计

美术史论：

研究美术史和理论，包括中国美术史、西方美术史、美术批评、美术史研究方法等。

艺术教育：

培养艺术教师或者艺术教育管理人员，涉及课程设置、教学方法和评价体系等。

影视动画：

注重培养动画制作和影视创作方面的人才。

艺术学：

研究艺术理论、艺术史、艺术创作等方面的综合性学科。

设计学：

包括平面设计、产品设计、环境设计等方向。

学科教学（美术）：

培养具有现代教育理念和美术教育教学水平及美术教学研究能力的教师。

其他专业：

如艺术管理、戏剧影视美术设计、动画等。

选择专业时，建议根据个人兴趣、专业背景以及未来职业规划进行综合考虑，并关注具体院校的考试科目和专业方向