瑞金蛋糕裱花培训的选择，您可以考虑以下几个选项：

瑞金港焙西点蛋糕培训学校

特色：提供10天的蛋糕裱花创业全能班，专为零基础设计，小班教学，包教包会，并附创业指导课程。

酷德烘焙学校

特色：烘焙师培训学校，西点师学校，提供蛋糕裱花培训，有老师手把手指导实操。

优美国际蛋糕学院

特色：小班教学，手把手教学指导，帮助学员从头开始学习，并提供及时的答疑解惑服务。

MW西点培训学校

特色：提供中餐、西点、西餐等烹饪蛋糕人才教育培养，适合不同基础的学员。

熳奇烘焙学校

特色：位于文明大道8号文化创意园，提供烘焙相关培训，有具体的联系信息可供咨询。

选择时，您可以考虑学校的办学优势、师资力量、课程设置、实操机会、以及是否提供创业指导等因素。建议您实地考察或联系学校了解更多详情，以便作出最适合自己的选择