在泸州市，有多家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐：

李氏特色小吃培训

特色：提供四川特色小吃、特色面及泸州本地名小吃技术培训。

理念：认真教学、诚信为本、以技服人。

成就：培养了许多来自全国各地的学员，并受到好评。

川菜美食培训汇泸州面食小吃培训学校

特色：提供30余种面食小吃技术培训。

服务：可免费品尝，考察满意再学习，教技术教配方，直至学会为止。

联系方式：028-62453800。

泸州纳溪特色小吃裕早小吃培训连锁中心

特色：拥有十年培训经验，签订学习合同，包教包会。

服务：学员全程亲自动手，学校免费提供材料进行反复练习，直到熟练掌握为止。

泸州小吃培训机构

特色：提供新品研发和技术培训，涵盖特色小吃、厨师烹饪、早点面点、蛋糕西点烘焙、休闲饮品、烧烤油炸、卤菜盐焗等专业。

蜀妈

特色：培训包括配方、老师教学指导和实操实练，体验实际工作过程，教授核心技术，不限制学习时间，包教会。

以上信息可以作为参考，建议联系相关培训机构了解更多详细信息和课程安排