如果您想学习卤鹅技术，以下是一些提供卤鹅培训的地方：

清华职业培训学校

提供《卤白鹅制作》技能培训。

联系方式和具体地址未提供。

汕头市澄海区平凡职业培训学校

汕头市粤菜师傅培训基地。

培训结束后可参加专项职业能力考试，合格者获得证书。

蜀味缘餐饮培训

提供卤菜培训，包括卤鹅。

联系方式：咨询热线 028-87665303。

重庆厨之佳现捞卤菜培训学校

提供川渝知名小吃项目培训，包括卤鹅。

联系方式和具体地址未提供。

厨味轩（重庆）餐饮管理有限公司

提供卤菜培训，有国家一级调味师亲自教学。

联系方式和具体地址未提供。

重庆牛斗碗卤菜培训中心

提供卤菜培训。

联系方式和具体地址未提供。

建议您根据个人所在位置和偏好，选择就近的培训机构进行详细了解和报名。同时，您可以直接联系上述机构获取更准确的培训信息、费用和报名方式