广州夜校提供多样化的课程，涵盖多个学科门类，包括但不限于：

专业课程

机械工程：涵盖机械系统设计、制造工艺、自动化技术等。

土木工程：包括桥梁建设、道路施工、建筑设计等。

计算机科学与技术：包含计算机科学基础理论、软件开发、网络技术等内容。

工商管理：涉及企业管理、市场营销、人力资源管理等方面。

技能类课程

乐器类：钢琴、电子琴、吉他、架子鼓等。

舞蹈类：流行舞、爵士舞、古典舞等。

运动类：网球、瑜伽、普拉提等。

技能类：服装制作设计、美甲、化妆等。

其他课程

油画、国画、书法、声乐等艺术课程。

学前教育专业课程：教育学、教育史、教育概论、普通心理学等。

工商管理专业课程：会计原理、市场营销、管理信息系统等。

夜校的学习形式灵活，适合在职人员利用业余时间提升自己的专业技能或兴趣爱好。毕业后，学生可以获得国家成人高等学历毕业证书，符合规定条件还可以授予学士学位