牛肉拉面培训班的费用因培训机构、课程内容、教学周期等因素而异。根据提供的信息，学费大致在1000元至3000元之间。例如，某些培训机构提供的牛肉拉面课程费用约为1000元，而有些则可能收费更高，提供更为精细和全面的课程。此外，有些培训班注重实践操作，可能会收取稍高的费用。

请注意，这些费用可能不包括住宿、交通和就餐等，这些通常需要学员自理。建议在选择培训班时，详细了解课程内容、师资情况以及是否提供实操机会等，以确保投资能够获得相应的回报