当发生销售收入折让时，开票步骤如下：

确认折让金额：

首先需要确定折让的金额，这通常基于销售合同或协议中的条款。

收回原发票：

将原销售发票收回，并在其正面注明“作废”字样。

开具红字发票：

在增值税发票系统中选择“红字发票”选项，并填写以下信息：

购买方名称和纳税人识别号；

原销售商品的名称、数量、单价和税额；

输入折让金额和税额；

在备注栏注明“销售折让”字样。

确保信息准确：

在开具红字发票时，务必保证信息的准确性，避免出现错误。

归档处理：

将红字发票与原发票一起归档，作为财务记录的一部分。

税务登记：

根据税法规定，如果涉及税额调整，还需要进行相应的税务登记处理。

请确保遵循当地税法和公司内部的财务规定，在开具发票时准确反映销售折让的情况。如果有任何疑问，建议咨询专业的会计或税务顾问