在山西省，有几所知名的兽医培训机构，其中包括：

山西省畜牧兽医学校

性质：公办省级重点畜牧兽医中等职业学校

历史：成立于1952年，具有69年办学历史

地点：太原市万柏林区

特点：拥有完善的教学机构和雄厚的师资力量，注重实践教学，与多家高校和科研机构有合作

山西农业大学

性质：农业高等教育机构

地点：太谷县

特点：动物科技学院为兽医教育优秀学院，拥有国家级特色专业，提供本科及研究生层次的教育

襄汾县官方兽医能力提升培训班

性质：官方培训

地点：襄汾县

特点：提供动物检疫技术规范及官方兽医履职规范等培训内容

这些机构提供不同层次和形式的兽医培训，包括中专学历教育、职业培训以及官方兽医的继续教育和能力提升培训。如果您需要更详细的信息，可以直接联系相关学校获取最新资料